El ácido cítrico monohidratado (CAS 5949-29-1) es un polvo cristalino blanco con una pureza mínima del 99%, obtenido mediante tecnología biológica avanzada a partir del almidón. Contiene una molécula de agua en su estructura, cristalizando en agua fría y manteniendo estabilidad en diversas aplicaciones alimentarias, farmacéuticas e industriales. Aplicaciones principales: Industria alimentaria: Acidificante, conservante y potenciador de sabor en bebidas, confitería, productos lácteos y alimentos procesados. Industria farmacéutica: Producción de citratos y excipientes. Uso industrial: Detergentes y formulaciones químicas. Especificaciones destacadas: Ensayo: 99,5–101 % Humedad: 7,5–9 % Metales pesados muy bajos: Pb ≤ 1 ppm, As ≤ 1 ppm Apariencia: Polvo cristalino blanco Presentación: Sacos de 25 kg Mejora el sabor, la acidez y la estabilidad de tus productos con el ácido cítrico monohidratado más puro y confiable del mercado.
valor por Kilo