El ácido cítrico anhidro (CAS 5949-29-1) es un polvo cristalino blanco con una pureza mínima del 99%, obtenido mediante tecnología biológica avanzada a partir del almidón. Su forma anhidra se disuelve fácilmente en agua caliente y mantiene estabilidad hasta 175 °C, lo que lo hace ideal para diversas aplicaciones alimentarias, farmacéuticas e industriales. Aplicaciones principales: Industria alimentaria: Acidificante, conservante y potenciador de sabor en bebidas, confitería, productos lácteos y alimentos procesados. Industria farmacéutica: Producción de citratos y excipientes. Uso industrial: Detergentes y formulaciones químicas. Especificaciones destacadas: Ensayo: 99,5–101 % Humedad: ≤1 % Metales pesados muy bajos: Pb ≤ 0,5 ppm, As ≤ 3 ppm Apariencia: Polvo cristalino blanco Presentación: Sacos de 25 kg Realza el sabor y la estabilidad de tus productos con el ácido cítrico más puro y versátil del mercado.
valor por Kilo